とうもろこしはお湯から茹でる

鍋に水に塩（水の量の２％程度）を入れて火にかけ、沸騰寸前のお湯にとうもろこしを入れ、沸騰寸前の状態で１５分～２０分をキープしながらじっくり茹でる、一番おすすめの方法です。

ゆっくり火が通るため、粒がやわらかくふっくら仕上がり、とうもろこしの甘みが最も引き立ちます。

とうもろこしを600Wの電子レンジで何分加熱する

ラップでくるんだとうもろこしを電子レンジに入れ、加熱します。
加熱時間は、とうもろこし１本（約２１０～２５０ｇ）につき、６００ｗの電子レンジで４～５分程度を目安に設定します。２本同時に加熱したいときは、８～１０分程度に設定して様子を見ましょう。

皮付きとうもろこしをふっくらジューシーに茹でる方法

とうもろこしの皮を最後の１～２枚だけ残して実が薄皮で覆うようにむき、とうもろこしが浸る程の水と、塩（水の量の２％程度）を入れた鍋にとうもろこしを入れて中火で加熱。

沸騰後は弱火～中火で６分程茹でましょう。
水から茹でることでふっくらジューシーに茹で上がります。

冷凍保存するとき